Te contamos los beneficios de usar humedad relativa en la producción de cárnicos

1.Control de la descomposición: la humedad relativa adecuada puede ayudar a controlar la descomposición de la carne al mantener un equilibrio óptimo de humedad en el ambiente de almacenamiento.

2. Protección contra la deshidratación: la humedad relativa alta puede ayudar a prevenir la deshidratación de la carne durante el proceso de almacenamiento y distribución.

3.Mejora de la calidad del producto: la humedad relativa adecuada puede ayudar a mantener la frescura y el sabor de la carne, lo que aumenta la calidad del producto.

4.Reducción de costos: la humedad relativa adecuada puede ayudar a reducir los costos al reducir la pérdida de productos debido a la descomposición y la deshidratación.

Si deseas conocer más sobre cómo obtener humedad relativa en tus procesos escríbenos.

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